Trang trại
Tin tức
mô hình Vườn rừng sinh thái, nông nghiệp tự nhiên và hữu cơ
Giống như một cái bồn nước, chúng ta lấy nước ra xài đầu này thì phải có cách bổ sung nước trở lại ở đầu kia nếu không muốn một ngày nào đó chúng ta bị cạn kiệt nước. Khi chúng ta trồng cây rồi thu hoạch là chúng ta…
"Vũ khí sinh học" trong canh tác hữu cơ (Metarhizium anisopliae )
Nấm ký sinh côn trùng được phát hiện cách đây hơn 150 năm và có khoảng hơn 700 loài đã được xác định và mô tả (Kunimi, 2004).
Trải nghiệm đắm say, "Địa Lan Kiếm Sapa" nơi gặp gỡ đất trời
Đến với Sapa trong một sáng sớm gió mùa lạnh ùa về, lái xe men theo những cung đường uốn lượn, càng lên cao càng cảm nhận rõ được cái lạnh “đặc trưng” của miền núi Tây Bắc.
Tự làm chế phẩm sinh học - Tại sao không?
Đầu tiên là về phần chế phẩm sinh học, các bạn có thể tham khảo thêm định nghĩa ở trên mạng, ở đây chỉ xin trình bày vắn tắt về điều chế và ứng dụng (ở nhà có xin một ít cá + rác hữu cơ thúi về nghiên cứu,…
Vườn rau sạch sực mùi rượu, cay xè mắt
Chỉ cần tỏi, ớt, gừng đem đi xay nhỏ rồi ngâm với rượu trắng ủ trong vòng 10-15 ngày sẽ cho ra ngay thành phẩm thuốc trừ sâu thảo dược. Công thức để chế ra loại thuốc trừ sâu này đang được người dân Hà Nội áp dụng rộng rãi.…
Món Ăn Chim Le Le
Le le nấu cháo để nguyên con, cho vào nồi nước lạnh đun sôi, đợi chín tới, vớt ra để nguội rồi đổ gạo thơm vào rồi ninh cho khi cháo chín nhừ. Thịt le le luộc chặt miếng vuông bày ra đĩa gắp chấm với nước mắm
Rượu Từ Trứng Chim Trĩ
Sau khi ngâm với rượu xong bản thân quả trứng chim trĩ đã chín, đập ko vỡ, lòng đỏ teo lại, rắn như trứng được luộc chín. Rượu được ngâm 1 năm rất êm, có mùi thơm nồng say của rượu + trứng, có vị ngọt của nếp cái, rượu…
Ẩm Thực Trang Trại Vườn Chim Việt
Đến với Trang trại Vườn Chim Việt du khách sẽ được thưởng thức những món ăn cực kỳ hấp dẫn với nguồn thực phẩm được cung cấp chính từ nơi đây
Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Thịt Chim Trĩ
Thịt chim trĩ có hàm lượng protein cao lên tới 30% cao hơn hẳn hàm lượng protein trong thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu, giàu các vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B12, E, hàm lượng chất béo bão hòa,
Nem Công Chả Phượng
Trong bữa ăn của các bậc vua, chúa ngày xưa bên tàu cũng như bên ta đều có những món ăn được ghi là “Bát bửu” (8 món ăn quý) chỉ có bậc vua chúa mới dùng..
