Thịt chim trĩ có hàm lượng protein cao lên tới 30% cao hơn hẳn hàm lượng protein trong thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu, giàu các vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B12, E, hàm lượng chất béo bão hòa,
Trong bữa ăn của các bậc vua, chúa ngày xưa bên tàu cũng như bên ta đều có những món ăn được ghi là “Bát bửu” (8 món ăn quý) chỉ có bậc vua chúa mới dùng..
Vịt trời là giống quý chắc thịt, thịt thơm, ngon, ngọt, mềm hơn các loại vịt thông thường và đặc biệt là không có mùi hôi. Do vậy những món ăn được chế biến từ vịt trời như: Vịt trời hấp,vịt trời nướng,vịt xương măng,tiết canh, lòng vịt trời xào…
Sâm cầm một món ăn được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, một thời là vật phẩm tiến vua chỉ dòng dõi quý tộc mới được thưởng thức. Thịt sâm cầm với đặc tính thịt mềm, đỏ tươi, giàu đạm nên được coi là đại bổ và được nhiều…
Gà Ayam Cemani-Gà đen indonesia là một giống gà quý có nguồn gốc từ đảo Java của Indonesia.Sau khi được Vườn Chim Việt đưa về Việt Nam nuôi thử nghiệm và đã nhân giống thành công
Phòng và trị bệnh : A ) Phòng bệnh : Với chim trĩ giống mới nở : Sử dụng các loại kháng sinh đặc trị Ecoli hoà vào nước uống với liều lường bằng 2 lần so với hướng dẫn trên bao bì ( dùng Vime-Coam; ; Coliquin .. )
Chăn nuôi gia cầm ngày nay phát triển rất mạnh. Bên cạnh đó, các loại dịch bệnh như Newcastle, tụ huyết trùng, cúm gia cầm… vẫn còn xảy ra gây thiệt hại rất lớn về kinh tế. Để phòng ngừa sự xâm nhập của mầm bệnh, bảo vệ đàn gia…
Chim công hiện nay có giá trị rất cao trên thị trường. Chim công 2 – 3 tháng tuổi đã có giá 3-4 triệu đồng/ cặp. Chim công càng lớn giá trị càng cao có thể lên đến vài chục triệu đồng một cặp, mang đến nguồn lợi kinh tế…
Trong những năm gần đây, ở nước ta tình hình dịch bệnh gia súc, gia cầm diễn biến hết sức phức tạp, gây tổn thất rất lớn cho ngành chăn nuôi. Chăn nuôi an toàn sinh học rất quan trọng và bức thiết vì giúp khống chế dịch bệnh, tăng…
Gà đen toàn thân, từ lông, chân, mào, mỏ cho tới nội tạng, thậm chí máu cũng đen kịt… Giống gà quý hiếm nhất thế giới Ayam Cemani, có xuất xứ từ Indonesia, đang tạo nên một cơn sốt tại Việt Nam.